Siciliano Classico – Ekstra virgin olivenolje

Siciliano Classico – Ekstra virgin olivenolje – 500 ml

Ekstra virgin olivenolje fra vestlige Sicilia, produsert med en klassisk blanding av Cerasuola, Nocellara og Biancolilla. Olivene dyrkes på sørlig vendte skråninger mellom 200 og 400 meter over havet og høstes mellom oktober og november. Pressingen skjer kaldt, med en kontinuerlig prosess, og knusingen skjer innen 24 timer etter høsting. Oljens farge er grønn med gyldne refleksjoner, med middels intens fruktighet og noter av nyplukkede tomater. Smaken er fyldig, med en utmerket balanse mellom bitterhet og krydrethet.

Ideell for daglig bruk og for å fremheve både italiensk og norsk matlaging. Kan brukes rå på salater, bruschetta, ovnsbakt fisk og grønnsaker. Den passer utmerket sammen med ovnsbakt laks, nypoteter med dill eller en fiskesuppe. Dens balanse gjør den til en perfekt krydderolje for enhver anledning.

Innhold: olivenolje fra Cerasuola, nocellara og biancolilla oliven