Min Sicilia Blogg

Pasta agglassata – autentisk siciliansk oppskrift og historien bak retten
Pasta agglassata – autentisk siciliansk oppskrift og historien bak retten
Pasta agglassata - autentisk siciliansk pastarett med rik glassa, tradisjonelle smaker og historien bak retten. Les mer …
Sicilianske sitroner – smaken og duften av Sicilia
Sicilianske sitroner – smaken og duften av Sicilia
Sicilianske sitroner møter håndlagde Tumminello sitronkjeks - autentiske smaker fra Sicilia, tradisjonelt håndverk og ekte siciliansk matkultur. Les mer …
Pasta con le sarde - tradisjonell siciliansk pastarett fra Palermo med sardiner, fennikel og safran
Pasta con le sarde – Sicilias mest ikoniske pastarett fra Palermo
Pasta con le sarde er Palermos medt ikoniske pastarett - en smakfull kombinasjon av sardiner, fennikel, rosiner og safran som forteller historien om Sicilias rike matkultur. Les mer …
Nærbilde av mørk Modica IGP-sjokolade med kakaobønner - tradisjonell siciliansk sjokolade kjent for intens kakaosmak og karakterisk sprø tekstur.
Modica IGP-sjokolade – Den unike sicilianske sjokoladen fra Modica
Hva er Modica IGP-sjokolade? Oppdag den unike sicilianske sjokoladen fra Modica på Sicilia - kjent for sin tradisjonelle produksjonsmetode, intense smak og sprø tekstur. Les mer …
Vucciria i Palermo - historie, matkultur og ekte siciliansk stemning
Vucciria i Palermo - historie, matkultur og ekte siciliansk stemning
Utforsk Vucciria i Palermo - et historisk marked fylt med gatemat, kultur, kaos og ekte lokal stemning. Les mer …
Hvorfor er det så stor forskjell på olivenolje – og hvordan vet du hva du kjøper?
Hvorfor er det så stor forskjell på olivenolje – og hvordan vet du hva du kjøper?
Visste du at olivenoljer som koster det samme kan smake helt forskjellig? Alt handler om hva som skjer fra treet til flasken. Her er hemmeligheten bak ekte kvalitet. Les mer …
Pasta con le cozze – smaken av havet i Palermo
Pasta con le cozze – smaken av havet i Palermo
Oppdag historien bak Pasta con le cozze - en klassisk siciliansk pastarett inspirert av havnen i Palermo, ferske råvarer og ekte smaker fra Sicilia. I innlegget finner du både oppskrift,... Les mer …
Streetfood i Palermo – autentiske smaker og skjulte perler du ikke vil gå glipp av
Streetfood i Palermo – autentiske smaker og skjulte perler du ikke vil gå glipp av
Palermo er ikke bare hovedstaden på Sicilia – det er en av Europas mest levende streetfood-byer. Her handler mat ikke om fine restauranter eller perfekte presentasjoner, men om råvarer, tradisjon... Les mer …
Ballarò-markedet i Palermo på Sicilia med lpkale råvarer, street food, italiensk folkeliv og autentisk siciliansk atmosfære
Ballarò i Palermo – det mest autentiske markedet på Sicilia
Opplev Ballarò-markedet i Palermo - et av Sicilias mest autentiske og livlige markeder, kjent for street food, lokale råvarer og ekte italiensk atmosfære. Les mer …
Palermo Sicilia - byen jeg aldri blir ferdig med
Palermo Sicilia - byen jeg aldri blir ferdig med
En personlig reiseguide til Palermo, Sicilia - med tips til hva du bør gjøre, spise og oppleve. Les mer …
Siciliansk pasta laget av gamle hvetesorter med olivenolje og brød - 1. mai tradisjoner på Sicilia
Slik feires 1.mai i Sicilia - tradisjoner, mat og ekte smaker
🌿 Hva er 1. mai i Sicilia? mai, eller Festa dei Lavoratori, er en viktig dag i hele Italia – også på Sicilia. Men i motsetning til mange andre land... Les mer …
Kremet pasta laget med siciliansk durumhvete Perciasacchi og parmesan
Hva er Perciasacchi-hvete – den gamle sicilianske hveten bak ekte pasta
Perciasacchi-hvete er en gammel siciliansk durumhvete kjent for sin gode smak, høye næringsverdi og bedre fordøyelighet - perfekt til pasta og bakst. Les mer …