Cerasuola – Ekstra virgin olivenolje

Cerasuola – Ekstra virgin olivenolje – 500 ml

Ekstra virgin olivenolje laget 100 % av Cerasuola-oliven dyrket i det vestlige Sicilia, på sørvendte skråninger med en høyde på 200–500 meter. De høstes for hånd mellom oktober og november, og presses kaldt i en kontinuerlig prosess, med maling innen 24 timer etter innhøsting. Etter utseende har oljen høy intensitet og en intens grønn farge. I nesen er den fruktig, med noter av grønn tomat og mandel. Smaken er fyldig, med en bitterhet og vedvarende krydret ettersmak.

Ideell for rå bruk. Anbefales på friske salater, bruschetta, grillet fisk, ovnsstekte grønnsaker og som en siste touch på lyst kjøtt. Den balanserte krydderheten passer også godt med spesialiteter som nye poteter, røkt laks eller geitoster.

Innhold: olivenolje fra Cerasuola oliven