Nocellara – Olio extra vergine di oliva

Nocellara - Olio extravergine di oliva - 500 ml

Olio extravergine di oliva 100% Nocellara. Prodotto nella Sicilia occidentale, su pendii esposti a sud, tra i 100 e i 250 metri sul livello del mare. La raccolta avviene a mano tra ottobre e novembre e la spremitura a freddo a ciclo continuo viene completata entro 24 ore dalla raccolta. L'olio ha un colore verde chiaro con riflessi gialli. L'aroma conferisce un fruttato medio-intenso con note di pomodoro appena colto e verdure fresche. Il sapore è fruttato e finemente aromatico.

Ideale per l'uso quotidiano e da utilizzare a crudo come condimento. Si abbina perfettamente a insalate, verdure, pesce bianco, zuppe e impasti delicati. La sua equilibrata fruttatezza è l'alleato perfetto per portare un tocco di sole mediterraneo sulla tavola norvegese: provalo come condimento finale sul merluzzo lesso con patate, su un'insalata di gamberi freschi, sugli asparagi, o per arricchire un semplice porridge salato. Perfetto anche su una bruschetta al pomodoro o sulla mozzarella di bufala.

Contenuto: olio di oliva da olive nocellara